鹅肉秋葵拌通心粉的家常做法 鹅肉秋葵拌通心粉怎么做好吃

“昨个晚上父亲说要把家的鹅肉解决掉，但看着非常是油腻。我就想到家还有快到期的通心粉和买了两天的秋葵，干脆一块解决掉。”

食材明细

主料

通心粉:

拌工艺半小时耗时简单困难程度

鹅肉秋葵拌通心粉的制作方法步骤

1、将鹅肉撕成肉条，秋葵、彩椒洗净。

2、洗净的秋葵去蒂、斜切成段。

3、洗净的彩椒去蒂，切粗条。

4、烧开水后，放入通心粉。按每种通心粉需要的时间煮。以前在料理店打工时，老板教我每次将面用筷子捞出，手指轻轻一掐就断时面条的硬度刚刚好。

5、加热不粘锅后，倒入橄榄油，先炒鹅肉。

6、待鹅肉稍稍变软后，再加入彩椒和秋葵继续翻炒。

7、再加入煮好的通心粉，用小火边加热边拌均匀即可。

小技巧

1.因为鹅肉是熟食咸货，所以不需要另外加盐。
2.用橄榄油炒菜时用中火即可，防止温度过高。